In der Steinstraße – zwischen Königsallee und Berliner Allee – ist Manufactum seit Ende 2003 in der lichtdurchfluteten früheren Schalterhalle des ehemaligen Bankhauses Merck, Finck & Co mit einem Warenhaus vertreten. Das Gebäude wurde in den 1930er Jahren errichtet, im Rahmen einer Fassadensanierung haben wir 2009 auch in unseren Verkaufsräumen einige Umbauarbeiten vorgenommen. Hier bieten wir Ihnen seither fast unser gesamtes Warensortiment an.

Unser Manufactum Brot & Butter-Laden zeigt seit Herbst 2015 ein neues Gesicht: Auf der nunmehr über 180 qm großen, modernisierten Fläche finden Sie wie in all unseren Filialen sorgsam ausgesuchte Lebensmittel aus selten gewordener traditioneller Herstellung, unverfälscht im Geschmack sowie regional und jahreszeitlich geprägt – etwa handwerklich produzierten Käse und Wurst von altbewährten Nutztierrassen.

Die hauseigene Bäckerei macht die handwerkliche Brotherstellung, etwa unseres vielgerühmten Sauerteigbrotes, erlebbar. Seien Sie dabei, wenn unser Bäcker den Brotteig knetet und die duftenden knusprigen Laibe aus dem Steinofen holt. Was Ihnen daraus als Laib entgegenkommt, ist ein richtiges Brot – mit feiner Krume und kräftiger Kruste, das nicht nur ofenfrisch gut schmeckt, sondern auch noch nach Tagen.

Viele unserer Lebensmittel können Sie zudem im angeschlossenen Bistro pur oder in Zubereitungen bei einem guten Kaffee oder einem Kaltgetränk genießen: von der einfachen Stulle über Quiche bis hin zu verschiedenen Kuchen – täglich frisch zubereitet und selbstgebacken. Wechselnde Mittagsgerichte stehen dort ebenfalls auf der Karte.