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    Wenig empfindlich. Stapelbares Gebrauchsglas

    Preßglas von La Rochère

    Französischer Herkunft sind diese Schälchen – produziert werden sie in der ältesten heute noch arbeitenden Glashütte im Osten des Landes, deren Betrieb auf eine Gründung aus dem Jahr 1475 zurückgeht. Aus der Fabrikation von zunächst vor allem Flachglas und Glasziegeln ist im Laufe der Jahrhunderte ein Unternehmen gewachsen, das sich auf die Herstellung von Gläsern und Geschirr spezialisiert hat. Neben dem in alten Verfahren mundgeblasenen Glas stellt man vor allem maschinell in Formen gefertigtes Preßglas her.

    Eisschälchen mit StielEisschälchen mit Stiel

    Kompakt. Und alltagstauglich.

    Durchaus bodenständig wirkt das Eisschälchen (Abb. links) durch seinen relativ kurzen Fuß – dessen kompakter Form es auch verdankt, platzsparend und dabei standfest gestapelt werden zu können.

    CHF 7,70

    Einer Champagnerschale ähnelnd, steht dank kompakterer Form und robustem Material der zupackenden Verwendung des Eisschälchens mit Fuß (Abb. oben links) auch im Alltag nichts im Wege.

    Die Form des relativ dickwandigen Dessertschälchens (Abb. oben Mitte) ist den Papierförmchen nachempfunden, in denen Patissiers ihr Konfekt zubereiten.

    Die Serie „Lyonnais“ (Abb. oben rechts) wird nach einer Kollektion gefertigt, die La Rochère Ende des 19. Jahrhunderts entwickelte. Mit dem Mandeldekor greift die Kollektion ein charakteristisches Motiv der Florentiner Renaissance wieder auf; dank ihrem widerstandsfähigen Material eignet sich die Schale nun auch für den neuzeitlichen Alltagsgebrauch.


    Stapelbares Servierglas Temperglas.

    Schlichte Trinkgläser, die sich – ganz praktisch – mit ihrer konischen Form im Schrank mit wenig Höhenplatzbedarf stapeln lassen. Ihre Alltagstauglichkeit stellen sie im Restaurantbetrieb häufiger als Serviergläser unter Beweis – dort kommen diese Gläser eher einmal mit dem Gruß aus der Küche oder auch der Nachspeise auf den Tisch.

    Aus Temperglas und daher hitzebeständig. Für die Spülmaschine geeignet. Volumen 120 ml. Höhe 7,5 cm. Gewicht 160 g.

    CHF 2,40


    Duralex. Gebrauchsgeschirr aus Temperglas seit 1939.

    Bruchfestes Gebrauchsglas aus dem sogenannten Temperglas macht man bei Duralex in Zentralfrankreich seit über 70 Jahren. Das Verfahren, Glas durch Erhitzen – auf Temperaturen von etwa 600 °C – und rasches Wiederabkühlen im Kühlofen weniger stoßempfindlich und hitzebeständig zu machen, ist dort entwickelt worden.

    Temperglas ist meist eher dickwandig und verdankt seine Robustheit der während des Herstellungsprozesses zwischen den Glasschichten – der äußeren und inneren Hülle des Gefäßes – entstehenden Spannung. Wenn es einmal zerspringt, dann nur in tausend kleine, beinahe stumpfe Splitter, die in der Regel kaum Verletzungsgefahr bieten.

    Das Bistroglas par excellence ist in französischen Kneipen (und Privathaushalten) seit Jahrzehnten allgegenwärtig. Aus Temperglas und daher hitzebeständig. Stapelbar und für die Spülmaschine geeignet.

    Volumen 70 ml. Höhe 6,5 cm. Gewicht 90 g.

    CHF 2,50

    Volumen 410 ml. Höhe 14,5 cm. Gewicht 420 g.

    ab CHF 2,80

    Volumen 300 ml. Höhe 12,5 cm. Gewicht 310 g.

     

    Volumen 200 ml. Höhe 9 cm. Gewicht 200 g.

     

    Volumen 120 ml. Höhe 8 cm. Gewicht 140 g.

     


    Bekannte Form. Stapelbare Schüsseln.

    Bei Tisch passen diese Schüsseln zu jedem Geschirr und beinahe jeder Gelegenheit, und in der Küche eignen sie sich sogar als Zubereitungsschüsseln. Die Form „Picardie“.

    Unter dem Namen Picardie ist die Form des französischen Bistroglases in der ganzen Welt berühmt geworden. Die schlichten Glasschüsseln, die wir hier dazu anbieten, tragen sie in einer leicht abgewandelten Gestalt weiter.

    Aus Temperglas und daher hitzebeständig. Stapelbar und für die Spülmaschine geeignet.

    Volumen 2 l. Höhe 11 cm, Ø 23 cm. Gewicht 920 g.

    ab CHF 6,30


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