Die „Original Küchenhilfe“ wurde in den 1930er Jahren von der Solinger Traditionsschmiede Zwilling J. A. Henckels entwickelt und patentiert. Die ganz aus rostfreiem Spezialstahl geschmiedete und eisgehärtete Schere hat trotz ihrer ungewöhnlichen Stärke – die Blattstärke beträgt 3,5 mm – und ihrer massiven Körperlichkeit einen seidenweichen Gang und „singt“ dabei jenen feinen, sauberen, auch mit ungeübtem Ohr wahrnehmbaren Ton, mit dem sich jede gute Schere von ihrer klappernden Billigverwandtschaft abhebt. Mit ihren sehr fein gezahnten Blättern „fasst“ die Schere das Schneidgut sofort, der Scherengang ist mittels einer Stahlschraube justierbar.

Schneiden Sie mit Ihren Scheren nur das Material, für das sie gemacht sind. Damit sie ihre Feingängigkeit behalten, müssen sie im Gebrauch hin und wieder leicht eingefettet werden: Es genügt, kurz mit dem Handballen über die Blätter zu fahren. Wenn Sie Ihre Schere ab und an nachschleifen lassen, haben sie eine fast unbegrenzte Lebensdauer bei gleichbleibender Funktionstüchtigkeit.