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Szechuanpfeffer

Szechuanpfeffer_01
Szechuanpfeffer
50-g-Braunglas
CHF 9.10
Grundpreis: CHF 18.20/100galle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
vorrätig, Lieferung in 5-6 Tagen

Produktinformation

Artikelnummer 89093

Die getrockneten Beeren des Gelbholzbaumes werden ob ihres scharfen Geschmacks mit zitroniger Note in China vor allem zu Fleischgerichten verwendet. Ein Zermörsern der Körner verstärkt die Würzwirkung. Szechuanpfeffer sollte nicht in zu heißem Öl gebraten werden.

50 g im Braunglas.

Allgemeine Informationen

Gewürze. Die Manufactum Selektion.

Der Gewürzhandel gliederte bis vor wenigen Jahrzehnten seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Der Markt wird heute von Großunternehmen beherrscht, in den bunten Tüten herrscht trostloses Einerlei. Wir machen wieder Unterschiede: originäre Provenienzen und beste Qualitäten sowohl hinsichtlich der eigentlichen Ware als auch hinsichtlich Prüfung, Aufbereitung und sachgerechter Lagerung. Sie merken’s am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.

Zutaten und Hinweise:

Szechuanpfeffer ganz.
Zutaten:
Szechuanpfeffer.
Hinweis:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
China

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Deutschland

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