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Riess Bratpfanne Emaille

Riess Bratpfanne Emaille_01
Riess Bratpfanne Emaille
CHF 53.00alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
vorrätig, eine Lieferung bis Heiligabend ist jetzt leider nicht mehr möglich.

Produktinformation

Artikelnummer 85084

Mit emailliertem Stahlstiel. Materialstärke 2 mm. In drei Varianten:
Klein: Boden 17 cm Ø, oben 23 cm Ø, Randhöhe 4 cm, Gesamtlänge 46 cm. Gewicht 900 g.
Mittel: Boden 18 cm Ø, oben 25 cm Ø, Randhöhe 4,5 cm, Gesamtlänge 48,5 cm. Gewicht 1 kg.
Groß: Boden 22 cm Ø, oben 30 cm Ø, Randhöhe 5,5 cm, Gesamtlänge 54 cm. Gewicht 1,5 kg.

Allgemeine Informationen

Emaillepfannen, von Riess in Niederösterreich.

Emailliertes Eisen reagiert nur unwesentlich langsamer auf Temperaturveränderungen als roh belassenes und kann ebenso hoch erhitzt werden. Pfannen daraus sind allerdings einfacher in der Handhabung, denn sie müssen nicht eingebraten werden und setzen auch nicht die für rohe Eisenpfannen übliche (gelegentlich geschmacksfördernde) „Bratschicht“ an. Die Emaillierung wirkt außerdem dem Anbacken des Bratgutes entgegen. Sie sollten aber darauf achten, daß Sie Ihre emaillierte Pfanne nicht direkt nach Gebrauch, wenn sie noch heiß ist, mit kaltem Wasser in Kontakt bringen – die dabei auftretenden Spannungen könnten zu Beschädigungen in der Emailleschicht führen. Zur Reinigung einfach auswischen.

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Kundenbewertungen

(8)
25.10.2013, Dorothee Emde-Heine

KLASSE

Wir lieben diese Pfanne. Werden noch eine Zweite bestellt. Egal was in der Pfanne gebraten wird, es gelingt.

18.01.2012, Benjamin Sommer

komplett unbrauchbar

Die Pfanne ist leider komplett unbrauchbar. Dies aus drei Gründen: 1. Verarbeitung: Selbst in kaltem Zustand ist die Pfannenmitte erhaben. Sie fällt nach ausser mehr als 2 Grad ab (Vergleichswert: billige IKEA-Pfanne 0,1 Grad) 2. Wärmeverteilung: einfach mangelhaft 3. Antihaftwirkung: wenig bis gar nicht vorhanden All diese Faktoren bedingen, dass z.B. Spiegeleier in der Mitte der Pfanne verkohlen, währen sie aussen noch flüssig sind (siehe auch andere Bewertungen). Für die Designküche geeignet, wer aber ernsthaft damit kochen will: Finger weg. Ach ja: Die Lieferzeit wurde ohne Feedback nicht eingehalten. Auf Rückfrage gabs nur ein: JHängt beim Zoll, müssen sie sich gedulden. Vom Premiumanbieter darf man m.E. mehr erwarten..

11.06.2011, Klaudija Blazevic

Eigentlich eine gute Pfanne

Ich habe vor ca. 1 Jahr die große Riess Pfanne gekauft weil ich diese komischen, synthetischen Beschichtungen nicht möchte. Auch wir kochen mit Induktion. Leider mußte ich auch die Erfahrung machen, dass letztens die Emailbeschichtung wärend des Gemüseschmorens abplatzte. War nicht schön, denn man hatte nicht nur die Emailschicht in vielen kleinen Krümeln im Essen, jetzt ist ein 50 Cent großes Stück blanke Eisenfläche zu sehen. Trotzdem benutze ich sie noch, hoffe dass dies nicht noch weiter geht mit dem Abplatzen des Emails. Bin natürlich etwas enttäuscht und schön aussehen tut sie nicht mehr, aber damit braten und schmoren geht trotzdem gut.

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