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Indischer Curry

Indischer Curry_01
Indischer Curry
CHF 8.60alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Produktinformation

Artikelnummer 28198

Indischer Curry hat im Vergleich zum britischen immer einen höheren Korianderanteil (dadurch hat er eine dunklere Farbe) und enthält zudem Ingwer und Kümmel.

100 g im Braunglas.

Allgemeine Informationen

Gewürze. Die Manufactum Selektion.

Der Gewürzhandel gliederte bis vor wenigen Jahrzehnten seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Der Markt wird heute von Großunternehmen beherrscht, in den bunten Tüten herrscht trostloses Einerlei. Wir machen wieder Unterschiede: originäre Provenienzen und beste Qualitäten sowohl hinsichtlich der eigentlichen Ware als auch hinsichtlich Prüfung, Aufbereitung und sachgerechter Lagerung. Sie merken’s am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.

Zutaten und Hinweise:

Indischer Curry.
Zutaten:
Senfsaat, Kurkuma, Koriander, Dextrose, Dill, Ingwer, Salz, Bockshornklee, Basilikum, Kümmel, Sellerie, Chillies, Knoblauch.
Hinweis:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Deutschland

Kundenbewertungen

(4)
19.09.2015, Anonym

Dextrose??

Oh nein, bitte nicht auch bei Ihnen!! Ich wollte mein Gwürzregal auffüllen mit meinem allerliebsten Curry... Aber nein, da schließe ich mich den vorhergehenden Bewertungen an, NACHSÜSSEN kann ich ein Gericht doch immer. Mit einem "Süßungsmittel" meiner Wahl! Ihre Argumentation, es handele sich eben um eine würzig-süße Charakteristik, deren Betonung des Zuckers bedürfe, finde ich 'dürftig'! Die alte Mischung kam doch auch ohne aus und war ja anscheinend sehr beliebt in JENER Charakterisktik...

16.09.2014, Anonym

Geschmack hat sich geändert

Habe leider kein altes Glas mehr, aber andere aufmerksame Kunden lasen, daß der Indische Curry früher ohne Zucker (Dextrose) war. Tatsächlich schmeckt er mir auch nicht mehr so wie früher, daher nur "befriedigend". Einfach wieder mal nach dem alten Rezept anbieten, dann gibt es auch ein "sehr gut" ։)

07.04.2013, Anonym

Indischer Curry - Warum Dextrose?

Liebes Manufactum-Team, auch ich habe den Indischen Curry geliebt und nicht mehr bezogen, seit er Dextrose enthält. Ich möchte als Verbraucher nicht überall Zucker u. ä. "verabreicht" bekommen, sondern selber steuern, in welchem Gericht welche Süße ist. Es ist ein Leichtes, ein Curry-Gericht nachzusüßen, aber im Gewürz selbst sollte nach alter Tradition wirklich nur Gewürz sein. Sonst nichts. Schade.

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