Grüner Pfeffer getrocknet

Grüner Pfeffer getrocknet
Grüner Pfeffer getrocknet
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Allgemeine Informationen

Grüner Pfeffer ist unreif geernteter Pfeffer. Er ist nicht ganz so scharf wie schwarzer Pfeffer und damit eine Alternative für jeden, der es etwas milder mag. Unserer wird aus den ölreichen alten Sorten Karimunda, Vellamunda und Thevanmunda gewonnen, die von Kleinbauern der indischen Provinz Kerala ökologisch im Dschungel angebaut werden.

Grüner Pfeffer ist unreif geernteter Pfeffer. Er ist nicht ganz so scharf wie schwarzer Pfeffer und damit eine Alternative für jeden, der es etwas milder mag. Unserer wird aus den ölreichen alten Sorten Karimunda, Vellamunda und Thevanmunda gewonnen, die von Kleinbauern der indischen Provinz Kerala ökologisch im Dschungel angebaut werden.

Gewürze. Die Manufactum Selektion.

Bis vor wenigen Jahrzehnten gliederte der Gewürzhandel seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Doch heute wird der Markt weitestgehend von bunten Tüten mit tristem Einerlei beherrscht. Nicht bei uns: Wir bieten originäre Provenienzen und beste Qualitäten – hinsichtlich der eigentlichen Ware, aber auch bezüglich Prüfung, Aufbereitung und Lagerung. Dahinter stehen traditionelle Erzeuger, die sich ihren Gewürzen teils seit Generationen verschrieben haben, wie auch Enthusiasten, die erst seit einigen Jahren mit Begeisterung ihrer Berufung folgen. Alle unsere Gewürze werden direkt nach der Ernte schonend getrocknet, wodurch die geschmackstragenden Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Sie merken es am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Pfefferkörner grün

Zutaten:

Pfefferkörner grün

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Indien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Deutschland

Produktinformation

Artikelnummer 28209

60 g im Braunglas
Hersteller:
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