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Gefundenes Fressen

Gefundenes Fressen
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    Allgemeine Informationen

    Gefundenes Fressen

    Wilde Zutaten erkennen, Sammeln, Zubereiten
    Alle vier Jahreszeiten
    Kräuter, Pilze, Angeln, Wild
    In der Natur mit Jan Hrdlicka, Fabio Haebel, Olaf Deharde


    Die drei Hamburger Freunde Jan Hrdlicka, Fabio Haebel und Olaf Deharde suchen das Abenteuer vor der Haustür und zeigen uns, wie wir zu jeder Jahreszeit in Wald, Fluss, auf der Wiese und am Wegesrand wilde Zutaten finden, erkennen, sammeln und einfach zubereiten oder konservieren können.

    Spannende Geschichten und eindrucksvolle Bilder rund ums Angeln, Jagen, Sammeln und Selbermachen inspirieren und ermutigen zum Umdenken und zu einer nachhaltigen Veränderung unseres Konsumverhaltens. Wo kann ich Pilze und Wildpflanzen sammeln und wie erkenne ich sie? Wo kann ich qualitativ hochwertiges Fleisch und Fisch beziehen, welche Produzenten gibt es? Ein Koch- und Lesebuch voll wildem Genuss und voller Liebe zur Natur: mit Saison-Kalender, Pilzratgeber und jeder Menge Tipps für Garten, Balkon und Hochbeet.

    Produktinformation

    Artikelnummer 208450

      Maße: B 21 × T 2,6 × H 27,7 cm
      Gewicht: 1218 g
      Einband: Gebundene Ausgabe
      Sprache: Deutsch
      Details: 240 Seiten, Hardcover, 120 Abbildungen
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