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Bitterorangenmarmelade

Bitterorangenmarmelade
Bitterorangenmarmelade
CHF 13.50Grundpreis: CHF 5.40/100galle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
vorrätig, Lieferung in 4-5 Tagen

Produktinformation

Artikelnummer 40023

Bitterorangen (mind. 50 g auf 100 g), Rohrzucker, Vanille, Zimt.
250-g-Glas.

Allgemeine Informationen

Den Stab weitergegeben.

Da Obstbauer Ange Pucci in Rente gegegangen ist, haben wir uns auf die Suche nach einem würdigen Nachfolger gemacht. Mit Jean-Marc Franza haben wir ihn gefunden. Die Orangen stammen nach wie vor aus Puccis Obsthainen, seine Zitronenbäume haben jedoch im Winter Schaden genommen und keine Früchte angesetzt. Daher fehlen sie diesmal in der ansonsten nach Puccis Originalrezept zubereiteten Marmelade. Die reifen Orangen wurden unmittelbar nach der Ernte eingekocht, das Pektin stammt ausschließlich aus ihren Schalen und Kernen.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Bitterorangenmarmelade

Zutaten:

Bitterorangen, Rohrzucker, Zimt, Vanille.
Enthält 50 g Früchte je 100 g.

Ursprung / Herkunft:

Frankreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Franza Jean-Marc
3 Rue de Haut Four
6570 Saint Paul
Frankreich

Nährwertkennzeichnung:

Nährwertangaben je 100 g
Energie 933 kJ
220 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 50,3 g
davon Zucker 48,6 g
Ballaststoffe 3,6 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz < 0,01 g

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Kundenbewertungen

(4)
05.02.2019, Anonym

Zu viele Körner in der Marmelade - Schade!

Lange war ich Fan dieser tollen Marmelade. Die neue Mixtur ohne Zitronen ist mir zu zimtlastig, aber über Geschmack lässt sich streiten. Mittlerweile müsste es aber schon die 2. Saison sein, in der die Zitronen Schaden genommen haben, denn schon vor 2 Jahren gab es diese Erläuterung. Ein absolutes No-Go sind aber die vielen Körner und Kerngehäuse in der Marmelade. Es kann ja wohl nicht angehen, dass man nach jedem Aufstrich erst einmal nach diesen auf die Suche gehen muss, um nicht auf einen Kern zu beißen oder ihn zu verschlucken. Da war früher bei der Zubereitung mehr Sorgfalt am Werk. Schade!

11.01.2019, Anonym

wunderbar

Die Konfitüre ist perfekt. Der Orangengeschmack schön abgerundet, die Steigfähigkeit auf dem Punkt, die Farbe wunderschön. Nur die wenigen Körnchen könnte mann für mich weg lassen.

28.03.2016, Anonym

Die Beste!

Für mich ist diese Konfitüre die beste im Angebot, rundum. Glücklicherweise gibt es sie schon seit Jahren und hoffentlich noch lange.

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