Regenfass Eichenholz

(Volumen 450–500 l)
Regenfass Eichenholz
Regenfass Eichenholz
(Volumen 450–500 l)
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Allgemeine Informationen

Regenfässer einmal anders.

Von einer Fassfabrik in der Pfalz beziehen wir Regenfässer, die aus Frankreich kommen und dort schon einmal in Benutzung gewesen sind: das kleinere als Barrique-Fass, was man schon daran erkennen kann, dass es innen tiefrot gefärbt ist – sofern Wein vorher darin gelagert wurde –, im Austausch hat das Eichenholz, aus dem es gemacht ist, in den drei bis vier Jahren, die das Fass im Einsatz war, alle seine Aromen an den Wein abgegeben. Ein größeres Fassungsvermögen hat das Cognac- beziehungsweise Armagnac-Fass, bei dem die Bereifung unter Umständen einmal oberflächlich angerostet sein kann. Das bedeutet aber keinerlei Qualitätsminderung oder gar Einschränkung in der neu zugedachten Verwendung der Fässer als Regentonnen; im Gegenteil ist es ein sichtbares Zeichen der Herkunft aus dem Lagerkeller – die feuchte Luft dort hat ihren Einfluss, ebenso der hochprozentige Alkohol, der über einen Zeitraum von 20 Jahren oder mehr in den großen Fässern gelagert wurde und das Eichenholz quasi einer Konservierung zugeführt hat. Weitere 20 Jahre halten die Regenfässer mindestens (noch größere bleiben in den Lagerkellern im Cognac oft weit über 100 Jahre „im Dienst“).
Die Regenfässer sind vollkommen wasserdicht und überaus witterungsbeständig – die Eiche liefert ja ein sehr verrottungsbeständiges Holz. Gefertigt sind sie ansonsten in bester Böttchermanier, mit gedübelten Fassreifen aus verzinktem Stahl. Die Spundlöcher, vorher notwendig zum Ablassen des Alkohols, sind durch Holzspunde dicht und fest verschlossen.

Für uns: Regenfass mit abnehmbarem Deckel.

Die bei solchen Fässern normalerweise fest eingelassenen Deckel werden für uns herausgenommen und mit einem ordentlichen Griff aus Gussstahl versehen – sie lassen sich also abnehmen und die Fässer auch wieder verschließen.
Bei beiden Fässern können die Herkunft, das Volumen und das Aussehen variieren. Mal stammen sie aus der Cognac- oder Armagnac-Produktion, mal waren es Wein- oder Whiskyfässer; mal ist das Holz etwas heller, mal, wie bei einem Cognac-Fass ohnehin, sehr dunkel. Die alten Barrique-Fässer sind innen vom Wein tief purpurrot gefärbt, dem Holz entströmt ein ganz außerordentlicher Duft nach Rotwein – oder nach Whisky, je nachdem, was vorher darin gelagert wurde. Von einem intensiven Cognac- oder Armagnac-Duft durchdrungen ist das Holz bei den großen Fässern.

Lieferung frei Bordsteinkante.

Produktinformation

Artikelnummer 26669

Eichenholzdauben. Fassreifen aus verzinktem Stahl.
Bitte beachten Sie: Maße, Fassungsvermögen und Aussehen der Fässer variieren leicht – je nach Charge –, da es sich jeweils um Unikate handelt, deren Herkunft immer ganz unterschiedlich ist. Mal sind es Fässer aus der Cognac- oder der Armagnac-Produktion, mal Rotwein-, mal Whiskyfässer. Immer werden sie aber von unserem Lieferanten (ein Böttchereibetrieb) fachmännisch kontrolliert, gegebenenfalls aufgearbeitet und mit einem abnehmbaren Deckel mit Griff versehen. Abweichungen vom Foto sind daher möglich. Für Fragen zur aktuellen Herkunft, für weitere Informationen oder eine Beratung können Sie sich gern an unser Kundenzentrum wenden.
Bei der aktuellen Charge handelt es sich um Whisky-Fässer. Fassungsvermögen ca. 500 l, mehr als ausreichend für den sommerlichen Starkregen. Höhe ca. 110 - 130 cm, Ø ca. 88-90 cm, Ø oben ca. 66–77 cm. Gewicht ca. 85 kg. Bitte beachten Sie, dass die Maße variieren können.
Hersteller:
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