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Piment

Piment_01
Piment
CHF 8.80
Grundpreis: CHF 11.00/100galle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Produktinformation

Artikelnummer 28512

Kolumbus nannte die Nelkenpfefferbeere irrtümlich „Pimienta“, also „Pfeffer“. Es ist aber kein Pfeffer, sondern ein eigenständiges Gewächs, dessen Beeren grün geerntet werden. Erst beim Trocknen erhalten sie ihre rotbraune Farbe. Ganze Beeren, nach Bedarf mahlen oder mörsern. Für Gebäck, Eintöpfe, Fleischgerichte.

80 g im Braunglas.

Allgemeine Informationen

Gewürze. Die Manufactum Selektion.

Der Gewürzhandel gliederte bis vor wenigen Jahrzehnten seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Der Markt wird heute von Großunternehmen beherrscht, in den bunten Tüten herrscht trostloses Einerlei. Wir machen wieder Unterschiede: originäre Provenienzen und beste Qualitäten sowohl hinsichtlich der eigentlichen Ware als auch hinsichtlich Prüfung, Aufbereitung und sachgerechter Lagerung. Sie merken’s am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.

Zutaten und Hinweise:

Piment ganz.
Zutaten:
Piment.
Hinweis:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Guatemala

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Deutschland

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