Manufactum Kugelformer

Mit dem Kugelformer oder -ausstecher lassen sich gleichmäßige Bällchen zum Beispiel aus Melone und anderem Obst schneiden. Bei unserem Modell ist das Funktionsteil mit den geschärften Kanten nicht wie üblich aus einem Stück gestanzt und gebogen, sondern gesondert gearbeitet und im richtigen Winkel sauber an den kurzen Stiel angelötet. Das erleichtert die Handhabung dieses Geräts (und verlängert auch seine Haltbarkeit). Die frühere Bezeichnung „Pariser Messer“ leitet sich aus einer Tradition der französischen Küche ab, in Kugelform geschnittene Gemüse und Kartoffeln – die pommes parisiennes oder pommes noisettes – als Beilage zuzubereiten.

Triangle in der Messerstadt Solingen ist seit 1946 auf die Produktion von klingenbewehrten Küchenwerkzeugen spezialisiert. Die Küchenhelfer unserer hauseigenen Exklusiv-Serie lassen wir dort nach unseren Vorgaben fertigen – mit materialstarken Funktionsteilen aus Edelstahl und ordentlichen Griffen aus geglättetem und geöltem Kirschbaumholz. Wo möglich, etwa bei dem Sparschäler, dem Feinhobel oder dem Käseschneider, sind die Klingen (oder Schneidedrähte) als Ersatzteile verfügbar und können einfach ausgetauscht werden. Eine weitere Besonderheit ist der Aufhängehaken, den Triangle in dieser Form extra für die Manufactum Küchenhelfer anfertigt.