manufactum

    Manufactum brot&butter-Laden.

    Manufactum brot&butter
    Bockenheimer Anlage 49-50
    60322 Frankfurt am Main

    Telefon: +49 (0) 69 9 76 93 13 60
    frankfurt@brot-und-butter.de

    Öffnungszeiten:
    Montag bis Samstag:
    8:00 – 20:00 Uhr


    Der zentral gelegene brot&butter-Laden im direkt an der Alten Oper gelegenen Frankfurter Opernturm bietet in vielerlei Hinsicht – nachhaltig, regional und vor allem geschmacklich – sorgsam ausgesuchte Lebensmittel.

    Zunächst einmal das Grundsortiment frischer und haltbarer Lebensmittel für jeden Tag, darunter Käse, Quark und andere Milchprodukte aus engagierter landwirtschaftlicher Produktion sowie Schinken aus Deutschland und Spanien und einige Wurstspezialitäten. Darüber hinaus macht die hauseigene Steinofenbäckerei die handwerkliche Herstellung unseres vielgerühmten Sauerteigbrotes erlebbar: vom Bereiten und langwierigen Führen des empfindlichen Teigs bis zum Ausbacken im schweren Ofen aus Beller Tuffstein.

    Darin bäckt man auch täglich frisches Walnuß-Campaillou, Hefeknoten mit Vanille und von Dienstag bis Samstag köstliche Buttercroissants.

    Alle Lebensmittel können Sie pur oder in Zubereitungen – von der einfachen Stulle bis zum pikanten (oder süßen) Käsekuchen, täglich selbstgebacken – frisch bei einem guten Kaffee oder einem Kaltgetränk im geräumigen Bistro genießen. Wechselnde Mittagsgerichte und regionale Getränke wie das feinherbe, hopfenbetonte Glaabsbräu aus der Seligenstädter Privatbrauerei Glaab stehen dort ebenfalls auf der Karte.


    Kontakt

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    0848 - 830 400

    (Montag bis Freitag 8:00 - 19:00 Uhr)

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