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Kardamom

Kardamom_01
Kardamom
CHF 16.00
Grundpreis: CHF 20.00/100galle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
vorrätig, Lieferung in 5-6 Tagen

Produktinformation

Artikelnummer 28206

Er wird kurz vor der Reife als ganze Schote geerntet und getrocknet. In seiner besten Qualitätsstufe sind die Schoten grünlich gefärbt. Sie können sie im Ganzen verwenden, etwa nach arabischer Tradition als Kaffeegewürz. Zum Mahlen erst die Schoten im Mörser aufbrechen und entfernen. Ganze, handverlesene, grüne Schoten erster Wahl.

80 g im Braunglas.

Allgemeine Informationen

Gewürze. Die Manufactum Selektion.

Der Gewürzhandel gliederte bis vor wenigen Jahrzehnten seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Der Markt wird heute von Großunternehmen beherrscht, in den bunten Tüten herrscht trostloses Einerlei. Wir machen wieder Unterschiede: originäre Provenienzen und beste Qualitäten sowohl hinsichtlich der eigentlichen Ware als auch hinsichtlich Prüfung, Aufbereitung und sachgerechter Lagerung. Sie merken’s am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.

Zutaten und Hinweise:

Kardamom ganze Schoten.
Zutaten:
Kardamom.
Hinweis:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Guatemala

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Deutschland

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