Südwest Verlag

Izakaya

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    Allgemeine Informationen

    IZAKAYA - Japan zuhause

    Einfach kochen und gemeinsam genießen – die besten Soulfood-Rezepte aus den Kneipen Japans

    »Izakayas«, das sind, salopp übersetzt, typisch japanische Kneipen. Ursprünglich waren es einfache Sake-Läden, in denen man nicht nur trinken, sondern auch rasch etwas essen konnte – man könnte sie auch mit den spanischen Tapas-Bars vergleichen. Serviert werden authentische Gerichte mit unglaublich viel Geschmack, die in geselliger Runde genossen werden. Dieses Buch bringt die Izakaya-Kultur nach Hause. Es enthält über 100 Rezepte, die von Tim Anderson unwiderstehlich japanisch-europäisch interpretiert wurden: Für Radieschen-Brunnenkresse-Salat, Sesam-Ramen-Salat oder Udon-Carbonara braucht man weder spezielles Kochgerät noch komplizierte Zutaten.

    Produktinformation

    Artikelnummer 210473

      Maße: B 19,9 × T 2,9 × H 25,6 cm
      Gewicht: 1074 g
      Einband: Gebundene Ausgabe
      Sprache: Deutsch
      Details: 240 Seiten, Hardcover, ca. 150 farbige Fotos
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