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Bratpfanne Eisen

Bratpfanne Eisen


Artikelnummer  49361

Preis  CHF  42.00

alle Preise inkl. MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit
vorrätig, Lieferung in 5-6 Tagen

Produktinformation

In 2 Größen lieferbar:
Klein: Boden 17 cm Ø, Rand 24 cm Ø, Gesamtlänge 44 cm, Höhe 4,3 cm. Materialstärke 2,5 mm. Gewicht ca. 1,3 kg.
Groß: Boden 21 cm Ø, Rand 28 cm Ø, Gesamtlänge 49 cm, Höhe 4,5 cm. Materialstärke 3 mm. Gewicht ca. 2,1 kg.

Hersteller:  de Buyer

Allgemeine Informationen

Gute Pfannen sind aus Eisen.

Eine Bratpfanne muß man sehr hoch erhitzen können, und sie muß die Hitze möglichst unvermindert an das Bratgut weitergeben. Kaum eine andere Pfanne reicht darin an die alte, naturbelassene Eisenpfanne heran. Profis haben sie deswegen immer bevorzugt. Geschmacklich und gesundheitlich sind Speisen, die in der unbeschichteten Eisenpfanne zubereitet werden, unübertrefflich. Eisenpfannen sind sehr lange haltbar. Sie sollten wissen: Eine rohe, schmiedeeiserne Pfanne muß eingearbeitet werden; dann wird sie richtig gut und gewinnt im Laufe der Zeit an Charakter.

Herdarten:

Eisenpfannen sind für alle Herdarten geeignet. Die Herdplatte sollte nicht kleiner als der Pfannenboden sein.

Reinigung:

Alle Reineisenpfannen sind zum Schutz vor Korrosion mit einem Ölfilm geschützt, den Sie vor dem ersten Gebrauch der Pfannen am besten mit der kalzinierten Soda aus unserem Haushaltspflegesortiment entfernen. Eisenpfannen gehören nicht in die Spülmaschine; eine gut eingebratene Pfanne läßt sich leicht und restlos auswischen.

Allgemeine Informationen

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Die Bewertung unserer Kunden (7)

  • MMMMM 04.11.2016 anonym

    0 von 0 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    ein Leben lang

    hier meine persönliche Methode für eine Glasähnliche Oberfläche, die vor Rost schützt und das Braten zum reinen Vergnügen macht: -Ofen auf 250 Grad -gereinigte Pfanne allseitig mit einem Küchenpapier dünn mit nativem Speiseleinöl einreiben -ca 1h im Ofen einbrennen -Pfanne abkühlen lassen -Vorgang 4-6 mal wiederholen bis die Pfanne einen dunkelbraun bernstein Farbton angenommen hat Voila

  • MMMMM 10.06.2016 anonym

    6 von 6 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    fantastisch!

    diese bratpfanne ist wirklich erstklassig. die darin zubereiteten speisen als auch das 'kocherlebnis' selbst sind wunderbar... viel geschmackvoller, schneller, pflegeleicht, um es kurz zu fassen. wärmstens weiterzuempfehlen.

  • MMMMM 20.10.2013 anonym

    42 von 43 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    Tolle Pfanne - nie mehr beschichtete Modelle!

    Ich nutze die Pfanne inzwischen ein halbes Jahr und ich bin immer wieder neu begeistert. Noch nie war Fleisch derart schmackhaft, aussen mit einer schönen Bratkruste und innen unvergleichbar saftig, auch Fisch und Pfannkuchen gelingen (und schmecken) sehr gut. Die Pfanne wie beschrieben etwas Pflege, dann bildet sich tatsächlich diese klassische Schicht. Stabilität ist kein Thema, das ist ein Qualitätsprodukt! Sehr zu empfehlen und für mich inzwischen rätselhaft, wieso sich Telfon & Co. im Markt noch halten kann.

  • MMMMM 14.10.2013 anonym

    21 von 22 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    Ich bin hin und weg

    Nach jahrelangen Benutzen von Teflon & Co Pfannen habe ich "gewagt" mir diese Eisenpfanne zu kaufen. Nach nur wenigen Tagen bin ich schon total begeistert. Nicht backt an, Eierkuchen, Fleisch, Fisch, alles gelingt und schmeckt viel viel besser. Die Pfanne habe ich ein mal mit Öl eingebraten und wische sie nach der Benutzung mit Salz und Küchenpapier aus und spüle kurz unter dem Wasser ab. Fürs kommende Weihnachten weiß ich jetzt was verschenkt wird. Die Pfanne selbst wirkt hochwertig und sehr stabil. Toll

  • MMMMM 13.12.2012 anonym

    34 von 35 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    Gegen Obsoleszenz

    Nachdem mann/frau dauernd irgendwelche beschichteten Pfannen exakt nach Ablauf der Gewährleistung wegen abgelöster Teflon-Beschichtung austauschen durfte, haben wir uns ein Komplettsortiment aus Eisenpfannen und Gusseisenbräter zugelegt. Die Qualität taugt zum Vererben. Ein Traum...nie mehr eine neue Pfanne kaufen müssen. Wer einmal Bratkartoffeln und Fleisch mit dem typischen, unnachahmlichen Geschmack darin gebraten hat, gibt diese Pfanne nicht mehr her. Selbst die Kinder lieben Fischstäbchen aus dieser Pfanne - Heißhunger garantiert. Nur eingebraten muss sie sein...das geht aber schnell. Absolute Kaufempfehlung - insbesondere für nachhaltig denkende und lebende Menschen. Bin gerade dabei, die dritte zum Verschenken zu bestellen...einfach der blanke Horror für Teflonpfannenhersteller....

  • MMMMM 13.09.2010 anonym

    31 von 32 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    So muss eine Bratpfanne sein.

    Diese Pfanne gehört zu meinen Lieblingsutensilien in der Küche. Zum Braten (insbesondere von Steaks) ist sie ideal. Das Fleisch bekommt darin eine sehr schöne Bräunung. Man muss sie allerdings wie beschrieben einarbeiten, was ein wenig dauert.

  • MMMMM 31.10.2009 anonym

    37 von 39 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    Ein Muss

    Diese Pfanne gehört einfach zur Grundausstattung. Sie ist sehr gut verarbeitet, robust und perfekt zum Braten.

    Kommentare zu dieser Bewertung lesen (1)

    • 29.01.2011 von anonym

      Nie mehr ohne Eisenpfanne!

      Ich bin absolut begeistert! Zum einen eInen ist die Pfanne sehr gut verarbeitet, zum anderen erzielt man der Pfanne sehr gute Bratergebnisse. Ich erlebe damit zur Zeit Quantensprüge in der Küche, warum musste ich dies Erfahrung erst mit 51 Jahren machen? Ich werde noch weitere Eisenpfannen kaufen,um in allen Größen damit kochen zu können.

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