Alpen Kochbuch

Gerichte und Geschichten von Europas Gipfeln

Das kulinarische Reisebuch für Bergfreunde: Der Koch- und Fotoband gibt bildgewaltige Einblicke in europäische Bergregionen. Meredith Erickson hat Gipfel in Österreich, der Schweiz, Frankreich und Italien erklommen und einen verführerischen Querschnitt von Rezepten zusammengestellt – von der klassischen Hüttenspeise bis zur opulenten Sterneküche. Dazu gibt es reportageartige Geschichten über die alpine Genusswelt und ihre Bewohner.