Leichtmetalldruckguss. Glasaufsatz
aus Borosilikatglas; Volumen 1 l, Höhe
23 cm, 12 cm Ø. Gesamthöhe
38,5 cm,
Fuss 18 cm Ø. Gewicht 4 kg. Kabellänge
190 cm.
Der Mixer (Blender).
Der Mixer (in dieser Form – Motor
unten,
Glas oben – eigentlich ein
Blender)
ist ein wichtiges Küchengerät
zum Pürieren,
Mixen und Zerkleinern.
Er ist ein Multitalent. Sie können ihn
verwenden für: Sossen – alle Zutaten
in den Blender, der sie gleichzeitig
püriert und mischt; Fonds – mit Eiern
binden, dann eiskalte Butter dazu;
Mayonnaisen
– alle Zutaten pürieren
lassen, dann das Öl in dünnem Strahl
zugeben.
Professionell.
Geräte wie dieser Profi-Blender sind
für den Dauereinsatz konstruiert. Der
Blender ist aus hartverchromtem Leichtmetalldruckguss,
sein Motor leistet
350 W und dreht das einteilige, spezialgehärtete
Messer aus rostfreiem Stahl
in zwei Geschwindigkeiten: mit 16.000
oder 22.000 U/min. Aufgrund seiner
ausserordentlichen Kraft ist der Blender
sogar in der Lage, einen Eis-Crusher zu
ersetzen.
Durch die patentierte Kleeblattform
des Glasbehälters
wird der Mixprozess optimiert. Die Antriebskupplung hat
mit Gummi überzogene Stahlzähne.
Sie kann mit einem Schraubendreher
leicht ausgewechselt werden.
Das
Messerspeichenrad
ist in sehr robusten
Bronzebuchsen
gelagert.
Das ganze Gerät ist also auf Last und
Lebensdauer ausgelegt. Es stammt
von Waring, einem der klassischen
amerikanischen
Hersteller von hochwertigen
Blendern. Alle Ersatzteile oder
Reparaturen über uns.
