Schneid- und Schälwerkzeuge

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Vicrox Geflügelschere
Für diese Art Spezialschere charakteristisch sind die spitz zugeschmiedeten Blätter, die mit ihrer Form das Zerlegen eines Brathuhns (auch einer Ente oder kleineren Gans) leichter machen.
Die Geflügelschere kann man leicht auseinandernehmen, indem man sie so weit öffnet, daß die Scherenhälften sich am Gelenk voneinander lösen – bei Reinigung und Nachschärfen eine enorme Erleichterung (gerade letzteres empfehlen wir besser dem Fachmann zu überlassen). Nicht in die Spülmaschine geben.

Edelstahl rostfrei. Handpoliert. Blattlänge 8 cm, Gesamtlänge 24,5 cm. Gewicht 330 g.
99,00 SFR
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 7-8 Tagen
Victorinox Patent-Sparschäler
Klinge Chromstahl, Halter Chrom-Nickelstahl 18/10, rostfrei und korrosionsbeständig. Höhe 2 cm, Breite 6 cm, Länge 3,5 cm. Gewicht 20 g.
13,00 SFR
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 7-8 Tagen
(2 Kunden haben dieses Produkt mit sehr gut bewertet.)
Vicrox Fisch-Schere
Die Fisch-Schere läßt sich zur Reinigung auseinandernehmen.

Edelstahl rostfrei. Handpoliert. Blattlänge 7 cm, Gesamtlänge 18,5 cm. Gewicht 150 g.
63,00 SFR
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 7-8 Tagen
(1 Kunden haben dieses Produkt mit sehr gut bewertet.)
Mandoline Edelstahl
Robustes Profigerät zum Schneiden und Vorbereiten aller Gemüse in jeder gewünschten Schnittstärke und Form. Messerplatte mit 38 Klingen; Wellenplatte für Zierschnitte. Mit Schutzschlitten (Restehalter) zur Vermeidung des Kontakts mit den Schneidkanten. Wir empfehlen – auch zur Schonung der Arbeitsplatte – den Gebrauch einer rutschfesten Unterlage. In dieser Ausführung nur bei Manufactum.
274,00 SFR
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(1 Kunden haben dieses Produkt mit ausreichend bewertet.)
Krauthobel Holz
Krauthobel aus unbehandeltem Buchen- und Fichtenholz. Drei Messer mit geschmiedeter Schneide und Wellenschliff.
146,00 SFR
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 7-8 Tagen
Set Schweizer Sparschäler
Rex Gemüsesparschäler aus der Schweiz: Ein U-förmiger Bügel hält eine bewegliche, extrem scharfe Schneide. Ein Schäler mit glatter Schneide (Kohlenstoffstahl, nicht rostfrei) für Kartoffeln, Karotten etc. und ein Schäler mit gezahnter Schneide (rostfreier Stahl), mit der man verblüffenderweise in der Lage ist, die glatte Haut von Tomaten, Paprika o. a. zu fassen und dünn abzuziehen. Für Rechts- und Linkshänder.
6,50 SFR
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(1 Kunden haben dieses Produkt mit sehr gut bewertet.)
Küchen-Allzweckschere
Geschmiedete Universalschere aus massivem Spezialstahl, die durch die enorme Blattstärke von 3,5 mm auch stärkere Materialien problemlos mit seidenweichem Gang schneidet. Fein gezahnte Scherenblätter. Der Scherengang ist mittels einer Stahlschraube justierbar. Außerdem ist die Schere auch als Kapselheber und als Öffner für Schraubverschlüsse verwendbar.
126,00 SFR
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 7-8 Tagen
Au Nain Doppelwiegemesser
Das Besondere an diesem Wiegemesser von Au Nain in Frankreich sind die winkelverstellbaren Handgriffe. Für Kräuter, Nüsse, Schokolade. Nicht für die Spülmaschine geeignet.
Klingen (Abstand 3,5 cm) aus rostfreiem Edelstahl, Länge 21 cm, Holzgriffe 10 cm lang. Gewicht 480 g. Lieferung ohne Brett.
93,00 SFR
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Bjørklund Käsehobel Edelstahl für Hartkäse
Für Hartkäse und alle lange gereiften Schnittkäse.
Edelstahl, mit einem Blatt aus rostfreiem Federstahl. Poliert. Länge 22,5 cm, Breite 7,5 cm. Gewicht 60 g.
23,00 SFR
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Bjorklund Käsehobel Edelstahl für Schnittkäse
Für kürzer gereifte Schnittkäse. Mit dem kurzen Blatt hat dieser Hobel weniger Kontaktfläche zum Käsestück, klebt also nicht so stark an. (Hartkäse schneidet er in dickere, etwas unregelmäßige Scheiben.)
Edelstahl, mit einem Blatt aus rostfreiem Federstahl. Poliert. Länge 18 cm, Breite 7,5 cm. Gewicht 45 g.
23,00 SFR
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Trüffelhobel Edelstahl
Aus Edelstahl, Stellschraube verchromt. Mit gehärteter und geschärfter Klinge, von „Papierstärke“ bis etwa 2 mm stufenlos einstellbar. Länge 19 cm, Breite 8,5 cm. Gewicht 130 g.
22,00 SFR
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(1 Kunden haben dieses Produkt mit ausreichend bewertet.)
Famos Sparschäler
Pendelschäler mit aufgeschraubter (rostfreier!) Edelstahlklinge. Griff aus verchromtem Stahl. Nutzbare Klingenlänge 3,5 cm, Gesamtlänge 15,5 cm. Gewicht 40 g.
11,30 SFR
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(2 Kunden haben dieses Produkt mit gut bewertet.)
Julienne-Schäler
Dieser preiswerte Julienne-Schäler, mit dem Sie feine Gemüse- und Fleischstreifen herstellen können, kommt vom Hersteller des berühmten Rex-Sparschälers. Er hat den gleichen Griff und scharfe Klingen in der gewohnt hochwertigen Qualität.

Bügel aus Edelstahl. Schälerklinge aus rostbeständigem, gehärtetem Chromstahl. Julienne-Klingen aus rostfreiem Chrom-Nickel-Stahl. 11 x 5 cm. Gewicht 20 g.
12,50 SFR
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(1 Kunden haben dieses Produkt mit befriedigend bewertet.)
Apfelsinenschäler
Zitrusfrüchte kann man mit diesem Gerät effektiv und mühelos schälen. Mit der ösenartigen Schneide setzt man eine Kerbe in die Schale längs des Orangen„äquators“, fährt dann mit der Drahtschlaufe unter die Schalenhälften und hebt diese ab. Das leicht geschliffene Messer dient zum Entfernen übriggebliebener Hautreste. Auch für Linkshänder. Reinigung per Hand. Nicht für die Spülmaschine geeignet.

Edelstahlklinge, Länge 2,3 cm. Griff aus Buchenholz. Gesamtlänge 20 cm. Gewicht 30 g.
14,00 SFR
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(1 Kunden haben dieses Produkt mit sehr gut bewertet.)
Mandoline Ersatz-Grundplatte
Bei diesem Artikel handelt es sich nicht um das abgebildete Produkt, sondern nur um die Ersatz-Grundplatte zu Artikel 10364.
45,50 SFR
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Mandoline Ersatz-Zentrale
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21,50 SFR
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Mandoline Ersatz-Wellenplatte
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50,00 SFR
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Mandoline Ersatz-Stützfuß
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30,00 SFR
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 7-8 Tagen
Mandoline Ersatz-Messersatz 38
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39,00 SFR
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Mandoline Ersatz-Messersatz 44
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45,50 SFR
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Mandoline Ersatz-Messersatz 60
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54,90 SFR
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Mandoline Ersatz-Schraubensatz
Bei diesem Artikel handelt es sich nicht um das abgebildete Produkt, sondern nur den Ersatz-Schraubensatz zu Artikel 10364.
17,50 SFR
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Mandoline Ersatz-Handkurbel
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7,90 SFR
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Ersatzklingen zum Famos Sparschäler
Bei diesem Artikel handelt es sich nicht um das abgebildete Produkt, sondern nur um Ersatzklingen zu Artikel 79552.
0,80 SFR
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Ersatz-Rückholfeder für Sanelli Geflügelschere
Praktizierter Ersatzteilservice: Passende Rückholfeder für die Geflügelschere von Sanelli (falls jene einmal mit den Knochen verschwunden sein sollte).
8,40 SFR
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