Variable Temperatureinstellung (bis
300 °C). Mit Thermostat und Temperaturkontrolleuchte.
Schliessdruck einstellbar.
Gehäuse Edelstahl, Grillplatten
keramikbeschichtetes Gusseisen.
Auffangschale lackiertes Stahlblech,
Deckelknauf und Griffummantelung
schwarzer Duroplast. Aus Italien.
Leistung 1,7 kW. Höhe 21,5 cm, Breite
31,5 cm, Tiefe 38,5 cm. Gewicht
12,8 kg. Kabellänge 140 cm.
Grillen. Im Haus. Italienisch.
Dies ist ein elektrischer Kontaktgrill, wie
er in italienischen Bars klaglos seinen
täglichen Dienst versieht: schwer
gebaut
und mit gusseisernen Grillplatten
in einem Gehäuse aus Edelstahl.
Die Grillplatten sind nicht mit einer
Antihaftbeschichtung
aus Kunststoff
versehen, sondern – aus Rostschutzgründen
– mit einer Beschichtung
aus Keramik; die Platten können
also wesentlich
höher erhitzt werden.
Über die untere, glatte und leicht
schräg gestellte
Grillfläche gelangt
überschüssiges
Bratfett direkt in die
darunterliegende
Auffangschale; die
obere, geriffelte Grillplatte ist variabel
justierbar: Der Schliessdruck kann
über zwei Schrauben an der Rückseite
des Gerätes stärker oder schwächer
eingestellt werden. Mit dem Gerät
gelingen Panini – die gegrillten Sandwiches
– besonders gut. Klassisches
Grillgut wie Fisch, Fleisch und Gemüse bleibt besonders zart und saftig, weil es
zwischen
den heissen Platten gleichmässig
und schnell von beiden Seiten
erhitzt wird und nicht austrocknet.
Reinigung und Pflege:
Die Heizflächen nach Gebrauch gründlich mit
einem feuchten Tuch säubern, solange
sie noch lauwarm sind. Gelegentlich
können die Grillplatten mit etwas Essig
grundgereinigt werden.
