Die Buckelsklinge ist aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl – nicht ganz so scharf wie ein Kohlenstoffstahlmesser, aber nicht rostend.
In 2 Größen erhältlich:
Klein: Gesamtlänge 18,5 cm; in dieser Größe empfehlen wir das Messer auch als Buttermesser oder z.B. als Besteck für das französische Frühstück mit Croissants und Konfitüre.
Groß: Gesamtlänge 21,5 cm.
Scharfes Tafelmesser.
Mit der sogenannten Buckelsklinge wird dieses Messer bereits seit mehr als 130 Jahren hergestellt.